淡路島位於本州與四國之間，以海景、歷史文化與傳奇美食聞名。從新鮮海產、淡路牛到壯麗大橋與海岸風光，對美食愛好者而言是理想的天堂。過去更被稱為「御食國」，負責向皇室供應新鮮食材。
本次大阪・淡路島2天美食行程，將風味與文化完美結合，帶來一段順暢無壓的旅行體驗。全程舒適移動、精選餐食與代表性景點皆由專業團隊安排，讓旅程輕鬆又安心。歡迎與我們一起展開這趟難忘的關西深度之旅。
請查看下方地圖，了解本行程的完整路線與景點分布。
Table of Contents
第1天｜探索大阪繁華城市景觀，之後前往寧靜鄉村展開療癒之旅
旅程第一天將結合都市的活力、自然風光與美食體驗，從大阪出發一路前往淡路島。途中可品嚐當地料理，並入住溫泉旅館，在晚餐享用新鮮海鮮與淡路牛，完整感受關西文化與飲食魅力。
上午：抵達日本，品嚐大阪代表性在地美食
抵達關西國際機場
Image: cropped and color edited from original by redlegsfan21, Wikipedia Commons, CC BY-SA 2.0
抵達關西國際機場後，可選擇多種便捷方式前往大阪市區。機場與市區之間有多班鐵路直達服務，如JR Haruka特急與南海電鐵，可在一小時內快速抵達大阪站或難波等主要樞紐。
若希望行程更加順暢舒適，也可安排專車接送與專屬隨行人員，從抵達開始提供貼心協助，打造更個人化的移動體驗。無論選擇大眾交通或專車服務，都能以輕鬆無壓的方式展開您的大阪美食之旅。
走進大阪：購物、散步與品味城市魅力
大阪擁有充滿活力的購物與觀光體驗。可以前往心齋橋逛時尚精品與伴手禮商店，走進道頓堀感受霓虹燈與街頭美食的熱鬧氛圍，也可到黑門市場品嚐炙烤扇貝與和牛串等新鮮美味。大阪城則是歷史地標，被美麗庭園環繞，而日本橋電電城則深受動漫與電子產品愛好者喜愛，每個區域都展現大阪獨特的城市魅力。
下午：享用大阪特色午餐後前往寧靜淡路島
午餐：品嚐章魚燒與大阪燒等經典大阪美食
午餐可品嚐大阪最具代表性的兩道美食：章魚燒與大阪燒。章魚燒以鮮嫩章魚、青蔥與紅薑製成，外酥內軟，烤至金黃後再淋上醬汁、美乃滋與柴魚片，風味濃郁。大阪燒則以高麗菜、麵糊、雞蛋及肉類或海鮮為主料，在鐵板上煎至香氣四溢，再搭配甜醬與美乃滋享用，展現大阪庶民美食的活力與美味。
前往淡路島，展開島嶼度假之旅
午餐後啟程前往淡路島，沿途可欣賞壯麗景色，並經過世界級地標「明石海峽大橋」，從橋上俯瞰閃耀的瀨戶內海與遠方島嶼，景致令人驚艷。
從大阪前往淡路島，可搭乘JR至三宮或舞子站，再轉乘高速巴士穿越大橋；亦可安排專車接送，享受更舒適便利的移動方式。
溫泉旅宿「洗心和方」放鬆身心並品嚐在地美食（1）
「洗心和方」是一間位於淡路島的傳統日式溫泉旅館，四周環繞自然美景，提供靜謐放鬆的住宿體驗。在這裡可感受正統日式待客之道，於榻榻米客房中休憩，欣賞島嶼自然風光，享受溫暖而細緻的服務氛圍，是旅途後理想的療癒之所。
旅館也提供以當季在地食材製作的精緻料理，以及舒適溫泉浴，完整體現日式旅宿的魅力。
品味淡路島極致風味：難忘的溫泉旅館晚餐體驗
晚餐時可在「洗心和方」餐廳品嚐淡路島最精華的當季饗宴，享受以淡路牛為主角的精緻料理。淡路牛與神戶牛同源，以柔嫩口感與濃郁風味著稱，是不可錯過的珍稀美味。
同時也可品嚐來自近海的新鮮海產，春季特別推薦鯛魚、吻仔魚與章魚等旬味食材。每一道料理皆以細膩手法呈現食材原味，在靜謐的日式旅宿環境中，帶來難忘的美食體驗。
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第2天：享受精緻料理與絕美景色
在美食之旅的第2天，您將期待淡路島最新鮮的海鮮、珍稀熟成日本酒，以及高級居酒屋風格料理。在享受這些精緻餐飲的同時，也能欣賞淡路島獨特的建築與豐富自然景觀。
上午：於洗心和方享用精緻早餐與階梯式庭園景觀
在洗心和方品嚐以在地食材製作的優雅早餐
在「千年一和」展開新的一天，以由職人精心準備的精緻早餐開始。早餐以春季最鮮美的食材為主，包括嫩筍、新洋蔥與在地採收海藻，每一道料理皆細心調和，呈現淡路島食材最純粹的風味。主廚嚴選當季最佳狀態的食材，確保每一口都充滿自然鮮活的滋味。搭配烤魚、季節醃菜與香氣四溢的味噌湯，兼具味覺與視覺享受，展現旅館對料理與款待的用心。
走訪安藤忠雄設計的淡路夢舞台階梯花園（2）
淡路夢舞台的階梯式混凝土花園由知名建築師安藤忠雄設計。這座花園由100個花壇構成階梯狀排列，展現極具張力的建築美感。安藤忠雄以極簡風格、光影運用與自然融合而聞名，其代表作包括「光之教堂」與直島美術館群。在淡路夢舞台，他將混凝土與綠意轉化為寧靜而富啟發性的景觀空間。漫步其中，可欣賞島嶼全景與四季花卉交織的美景。
午後：享受新鮮海鮮、海景與熟成日本酒的奢華時光
CRAFT CIRCUS 享受海景海鮮燒烤饗宴（3）
在 CRAFT CIRCUS，可以享用以最新鮮在地海產為主的海鮮燒烤料理，現烤的蝦類、貝類與當季魚種，在開放式空間中一邊品嚐美味，一邊眺望閃耀的瀨戶內海。每一口都展現海洋的豐饒與淡路島活力四射的飲食文化。伴隨著海風與遼闊海景，帶來令人難忘的用餐體驗。
| 設施名稱 | CRAFT CIRCUS |
|---|---|
| 地址 | 〒656-1726 兵庫県淡路市野島平林２−２ |
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交通方式
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距離淡路神戶鳴門高速公路淡路IC開車15分鐘。距離岩屋港（Jenova Line 渡輪）開車10分鐘。 |
| 停車場 | 80個車位 |
| 營業時間 | 平日 10:30~20:30 (最後點餐19:30) 週六、週日及國定假日 9:30 ~20:30 (最後點餐 19:30) |
| 定休日 | 週四 (若逢公眾假期則照常營業) |
| 電話號碼 | 0799-82-1855 |
| 官方網站 | https://awajicraftcircus.com/ |
| 預約 | https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/craftcircus/reserve |
探索青海波「古酒之舎」的熟成日本酒深度魅力（4）
在 青海波 的「古酒之舎」，可以品嚐經多年熟成的稀有古酒。每一款酒都因時間與匠心工藝而發展出獨特風味，與一般日本酒不同，古酒展現更深層的香氣、柔和的甘甜與圓潤的尾韻。對於美食旅人而言，這是一種極為難得的品飲體驗。可從豐富酒單中自由選擇，或透過品飲組合比較不同風味，在優雅空間與專業引導下，深入感受熟成日本酒的魅力。
| 設施名稱 | 青海波 – 古酒之舎 |
|---|---|
| 地址 | 〒656-1723 兵庫県淡路市野島大川70 |
| 電話 | 0799-70-9020 |
| 官方網站 | https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/ |
| 預約 | https://www.tablecheck.com/zh-TW/awaji-seikaiha/reserve/message |
| 營業時間 | 11:00~21:00 定休日: 週三，週四 |
晚間：海神人之食卓「宴」享受高級居酒屋風格料理（5）
「海神人食卓」提供精緻的居酒屋風格晚餐，以在地當季食材為核心。餐廳招牌料理包括柔嫩多汁的淡路牛涮涮鍋，以及來自瀨戶內海的新鮮生魚片，展現自然鮮甜風味。另有香氣四溢的蒲燒鰻魚與酥脆天婦羅，嚴選在地食材以傳統技法結合現代擺盤精緻呈現。
| 設施名稱 | 海神人的餐桌 １F 宴 ２F 桟敷 |
|---|---|
| 地址 | 〒656-1726 兵庫県淡路市野島常盤1042 |
| 電話 | “宴” 0799-70-9089 “桟敷” 0799-70-9090 |
| 營業時間 | “宴”:平日 11:00～21:00（最後點餐 20:00） 週六、週日及國定假日 10:30～21:00（最後點餐 20:00） “桟敷” 11:00~15:00 / 17:00~21:00 (最後點餐19:30) 定休日: 週二 |
| 官方網站 | https://amannoshokutaku.jp/ |
| 預約: 宴 | https://www.tablecheck.com/zh-TW/aman-utage/reserve/message |
| 預約: 桟敷 | https://www.tablecheck.com/zh-TW/aman-sajiki/reserve/message |
準備好展開一場美味的關西美食之旅了嗎？將繁瑣規劃交給我們，享受量身打造的無憂行程，歡迎立即與我們聯繫！
結語
這趟兩天的美食之旅，將大阪的城市活力與淡路島的海鮮饗宴、絕美景色與獨特體驗完美結合。精緻料理、在地特色與舒適住宿皆由專業團隊安排，讓旅程更加輕鬆安心。準備好品味日本最精彩的美食文化了嗎？歡迎點擊下方按鈕洽詢，展開一段難忘的旅程。