「海神人的餐桌」是一家位於被譽為「御食國」的島嶼上的日式餐廳。這裡是品嚐淡路島豐饒物產的絕佳去處——這座島嶼自古以來便以「御食國」聞名，長期為京都皇室供應食材。餐廳分為兩層，各層皆提供獨特的美食與氛圍。

「桟敷」是位於「海神人的餐桌 」二樓的一家日式餐廳。這裡提供各式日式料理，提供鐵板燒以及壽喜燒。這些料理均選用嚴選的優質食材製作，例如淡路牛、鮑魚、刺蝦及新鮮蔬菜。

餐廳內部洋溢著溫暖而現代的日式氛圍。坐在吧檯座位，您可親眼目睹廚師在眼前烹製鐵板燒。若選擇桌位，則會供應「壽喜燒」等火鍋料理。

在鐵板燒料理中，主廚會當著您的面烹調高品質食材，例如與神戶牛同屬但馬牛血統的淡路牛。主廚將為您展現精湛廚藝。在欣賞這場極致表演的同時，盡情享用這頓豐盛的饗宴。

這道壽喜燒由店員使用淡路牛和洋蔥精心烹調。牛肉及其他食材在甜辣醬汁中燉煮，食用時蘸上打散的蛋液和日式七味粉。

酒窖內陳列著來自日本的稀有陳年清酒，其中包括來自兵庫縣某酒廠的陳年純米酒。我們還備有由侍酒師精心挑選的各式葡萄酒，侍酒師將協助您為這頓美味佳餚找到完美的搭配。

餐點選用高品質食材，例如淡路牛、新鮮鮑魚、虎蝦，以及在瀨戶內海捕獲的伊勢龍蝦。